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秋季养生第一瓜,吃出N多新花样

秋天气候干燥,又是“流感”高发季节。此时,餐桌上不可缺少的一样食物就是南瓜了,其富含的维生素A、维生素E,可增强机体免疫力,还能改善秋燥症状。而秋季的南瓜,经过春夏的日照和生长,已经成熟并积累了丰富的营养,现在吃刚刚好呢!

秋天吃南瓜的N多好处

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1、改善秋燥

秋天气候干燥,许多朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。秋天也是“流感”的高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。南瓜所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转为维生素A,另外南瓜还含有丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态,增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。

2、保护前列腺

南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺疾病风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

3、预防高血压

秋天生吃南瓜或者蒸至半熟食用,有利于降低血清胆固醇和甘油三酯,从而预防高血压。

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4、预防糖尿病

秋天适量吃南瓜有利于预防糖尿病,因为南瓜中含有的南瓜多糖是一种降糖活性成分,具有降低血糖值的作用,糖尿病患者一次食用南瓜不能超过250克,每天不能超过500克。

5、驱虫

秋天吃南瓜或者南瓜子,也有利于儿童蛔虫、绦虫病等的治疗,可以起到驱虫的作用。

6、明目

维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

7、美容养颜

清代名医陈修园说“南瓜为补血之妙品”,南瓜中含有丰富的维生素和矿物质,秋天常吃南瓜可使大便通畅、肌肤丰美细嫩,尤其对女性,有补血美容养颜的作用。

8、帮助断奶

南瓜因为是维生素A的主要供给源,含有丰富的糖分,营养价值较高,且较容易消化吸收,所以常用于断奶食物的制作,除做成汤、糊外,还可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

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9、有助于睡眠

南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。

10、提高免疫力

南瓜中含丰富的β-胡萝卜素,每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。据说,由于南瓜具有提高免疫力的作用,在日本江户时代中期有冬秋季吃南瓜的风俗。

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